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中國茶類


中國茶葉總分類 :


  • 綠茶 Green Tea
  • 炒青,長炒青: 眉茶, 花茶坯等
    扁炒青: 龍井, 大方等
    圓炒青: 珠茶
    烘青, 半烘炒, 曬青, 蒸青, 煎茶, 玉露, 其他蒸青

     

  • 紅茶Red Tea
  • 工夫紅茶, 祁門紅茶, 雲南滇紅, 宜紅, 寧紅, 湖紅等紅碎茶 小种红茶, 正山小種

     

  • 黃茶 Yellow Tea
  • 黃大茶
    黃小茶
    黃芽茶

     

  • 黑茶Black Tea
  • 湖南黑茶: 湖南黑毛茶, 湘尖, 花磚, 茯磚, 黑磚等
    湖北黑茶: 老青茶, 青磚茶, 米磚茶等
    四川邊茶: 康磚, 金尖, 茯磚, 方包茶等
    廣西黑茶: 六堡散茶, 簍裝六堡茶
    雲南黑茶: 緊茶, 餅茶, 方茶, 普洱散茶,普洱沱茶等

     

  • 白茶 White Tea
  • 白毫銀針
    白牡丹
    貢眉, 壽眉

     

  • 烏龍茶Oolong Tea
  • 閩北烏龍茶(武夷岩茶, 閩北水仙)
    閩南烏龍茶(安溪鐵觀音, 色種, 烏龍等)
    廣東烏龍茶(鳳凰單樅等)
    台灣烏龍茶(色種茶, 紅烏龍等)

     

  • 再加工茶 In-process
  • 保健茶
    花茶Flower Tea (茉莉花茶, 玉蘭花茶等)
    速溶茶(速溶紅, 綠茶等), 觀裝茶水(液體茶)
    袋泡茶(袋泡紅茶, 綠茶, 烏龍茶等)

     
    Wing Yuen FBcoming soon coming soon
    如何區分“白霜”與“霉變”? 如果茶有輕微平鋪狀的白沫,這就是白霜;如果是局部的而且不平均的,那有可能就是霉變;霉變成狀集結,綠灰色。
    而白霜是茶葉本身氧化酵素發生作用的結晶,俗稱“單寧”,味苦,具有消炎的作用,抗衰老,養顏排毒,而且在茶中分解出來,使茶品更有滑潤度,是喝起來陳的原因。
    • right_popluar products1
      1999年 易昌号
      压制茶(生茶)
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      荣源号浓香黑珍珠
      铁观音
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